PLANES

Esta es una historia en la que sus protagonistas siempre miran más allá, sin renunciar a lo que han sido, tomándolo como punto de partida para ofrecer cosas nuevas, y seguir disfrutando.

La primera generación de la familia Planes que entró en relación con el mundo de la cocina, lo hizo en los Pirineos, dedicándose al mundo de las legumbres. De ahí se pasó a Barcelona, para, a partir de un puesto en el mercado de Collblanc, avanzar durante las siguientes generaciones dando pasos hacia una diversificación que les llevó a seguir ofreciendo legumbres cocidas y grano seco, así como embutidos y quesos. Dando un paso más, una segunda generación se atrevió con la cocina preparada.

Actualmente, una tercera generación, la de Xavi como sumiller y Jaume en la cocina, con la formación adquirida, los conocimientos técnicos propios de este tiempo y la sabiduría que da el tratar con el mejor producto en relación directa con el cliente, da otro paso más y se enfrenta, con ilusión y ganas, de seguir disfrutando de la gastronomía personalizada.

Hoy Planes es una empresa joven que mantiene el contacto directo con el ritmo de la calle a través de su parada en el mercado y que ofrece un servicio de gastronomía personalizada a medida, conscientes de que solo ofreciendo lo mejor y escuchando al cliente, se realiza y se hace grande una marca.

Planes, nuevas maneras de hacer, nuevas recetas, adaptación al tiempo y al lugar, sin perder nunca la perspectiva y la cercanía con el cliente. Con el mejor producto. Y con más ganas que nunca.

 

El mercado es libre, pero Planes solo hay uno.